İngiltere süt üretiminde 240 milyon litre kayıp: Yem fiyatı uyarısı
İngiltere süt üretimi yazın 240 milyon litre azaldı; ECIU 83 milyon sterlinlik kayıp hesapladı, çiftçiler kış yemine erken başladı; yem fiyatı uyarısı.
Öne çıkanlar
- ECIU'ya göre süt çiftçileri mayıs-ağustos arasında beklenenden 240 milyon litre az teslimat yaptı.
- Kaybedilen sütün değeri 83 milyon sterlini aştı; hacim dört günlük beklenen arza eşit.
- Süt çiftlikte depolanamadığı için yaz açığı sonraki aylarda telafi edilemiyor.
- ECIU, yaz kaybına rağmen 2026 üretiminin rekor seviyeye yakın kalabileceğini belirtiyor.
- Analist Cantillon, otlaklarda ikinci kötü yılın ardından yem fiyatlarında artış uyarısı yaptı.
İngiltere ve Galler'deki süt çiftçileri mayıs-ağustos döneminde beklenenden 240 milyon litre daha az süt teslim etti. Energy and Climate Intelligence Unit'in (ECIU) hesaplamasına göre bu açığın değeri 83 milyon sterlini aşıyor; kayıp, ülkenin kayıtlara geçen en sıcak yazının ve sezon boyunca yaşanan beş yoğun sıcak dalgasının doğrudan sonucu.
240 milyon litre ne anlama geliyor?
ECIU'ya göre eksik teslimat, beklenen arzın dört günlük karşılığına denk geliyor ve bir milyardan fazla okul sütü kutusunu dolduracak hacme ulaşıyor. Sütün çiftlikte depolanamayan bir ürün olması bu açığı kalıcı kılıyor: sağılmayan litreler sonraki aylarda telafi edilemiyor. Kurumun kıdemli analisti Tom Cantillon da sütü bu yüzden çiftlikte "affetmeyen" bir ürün olarak tanımlıyor.
İlgili: İngiltere G20 dönemine borç erteleme planı hazırlıyor: 27 ülkeye 10 yıl nefes
Üretimi düşüren koşullar zinciri
Yaz sıcakları otlak koşullarını bozdu, hasadı cılız bıraktı ve hayvanlarda ısı stresi yarattı. ECIU'nun değerlendirmesine göre İngiltere 2026 yazını kayıtlara geçen en sıcak yaz olarak geçirdi; sezon beş yoğun sıcak dalgası ve kuraklık ilanlarıyla tamamlandı. Çiftçilerin teslimatlarındaki düşüş de bu hava koşullarına bağlanıyor.
Çiftçinin maliyet tarafı: kış yemi sezon ortasında
Otlakların yetersiz kalması İngiltere ve Galler'de birçok çiftçiyi sığırlarına kış yemini erken vermeye yöneltti. Gloucestershire'ın Prior's Norton bölgesinde süt ve besi hayvancılığı yapan Debbie Wilkins de bu çiftçilerden. Wilkins, "Sığırları içeri almak zorunda kaldığınızda maliyetler yığılıyor, süt üretimindeki kayıp da sorunu büyütüyor" diyor ve sezonu "zorlu" olarak nitelendiriyor.
Cantillon ise otlaklar açısından üst üste ikinci kötü yılın çiftçileri kış yemine erken ittiğini, yem fiyatlarında da bunu izleyen bir artışın gündeme gelebileceğini belirtiyor: "Yağmur geldi diye maliyetler durmuyor." Analist, gelecekteki sıcak dalgalarından toparlanmanın her seferinde daha da zorlaşacağı uyarısını yapıyor.
Yıl genelinde rekor beklentisi neden korunuyor?
ECIU, yaz teslimatlarındaki sert düşüşe rağmen İngiltere süt üretiminin 2026 genelinde rekor seviyeye yakın kalabileceğini belirtiyor. Bunun gerekçesi, çiftçilerin yılın ilk aylarında oluşturduğu üretim tamponunun yaz kaybının bir bölümünü karşılaması. Kurum ayrıca süt çiftliklerinin son yıllarda birleşmesinin, sürü sayısı azalırken ölçek ekonomisi ve mekanizasyon yoluyla üretimin artmasını sağladığını kaydediyor.
İklim dayanıklılığı için ne gerekiyor?
ECIU'ya göre çiftçilerin benzer hava olaylarını karşılayabilmesi için daha fazla gölge, ağaç ve su gibi dayanıklılık önlemlerine ihtiyaç var; kurum bu yatırımların desteklenmesi gerektiğini savunuyor.
Bu haberle ilgili ekonomik veriler
Haberde geçen göstergelerin güncel değerlerini Doviz.day veri sayfalarından inceleyebilirsiniz.
Sıkça sorulanlar
- İngiltere'de süt üretimi neden beklenenin altında kaldı?
- ECIU'ya göre yaz boyunca beş yoğun sıcak dalgası yaşandı ve kuraklık ilan edildi; sıcaklar otlakları bozdu, hasadı cılız bıraktı ve hayvanlarda ısı stresi yarattı. Bu koşullar teslimatların beklenenin 240 milyon litre altında kalmasına yol açtı.
- Yaz aylarındaki kaybın büyüklüğü ne kadar?
- ECIU, kaybedilen sütün değerini 83 milyon sterlinin üzerinde hesaplıyor. Kuruma göre bu hacim dört günlük beklenen arza ve bir milyardan fazla okul sütü kutusunu dolduracak süte denk geliyor.
- İngiltere süt üretimi 2026 genelinde rekor kırabilir mi?
- ECIU, yaz kaybına karşın yılın tamamında üretimin rekor seviyeye yakın olabileceğini belirtiyor. Nedeni, yılın ilk aylarında oluşan üretim tamponunun kaybın bir bölümünü karşılaması ve çiftlik birleşmelerinin üretimi artırması.
- Çiftçiler için hangi maliyetler ve önlemler gündemde?
- Sığırların içeri alınması ve kış yeminin sezon ortasında tüketilmesi giderleri artırıyor. ECIU daha fazla gölge, ağaç ve su gibi dayanıklılık önlemleri için destek gerektiğini, analist Tom Cantillon ise yem fiyatlarında yukarı yönlü baskı olabileceğini söylüyor.
Yayın: · 2 dk okuma
Yatırım tavsiyesi değildir. Veriler bilgilendirme amaçlıdır; ülke ekonomik göstergeleri ve sıralama sayfalarından doğrulanabilir.