Konserve gıda satışı yüzde 37 arttı: 'Be Ready' kampanyası tüketiciyi stok yapmaya itti

İngiltere hükümetinin "Be Ready" acil durum hazırlık kampanyasının ardından konserve gıda satışı 10 günde yüzde 37 arttı. Perakende araştırma şirketi Worldpanel by Numerator'un verilerine göre kampanyanın 22 Ekim'de başlamasını izleyen dönemde dezenfektan satışı yüzde 83, şişelenmiş su satışı ise yüzde 67 yükseldi.

Kampanya, haneleri ağır hava koşulları veya siber saldırılar nedeniyle temel hizmetlerde yaşanabilecek kesintilere karşı hazırlıklı olmaya çağırıyordu. Hükümetin önerisi evlerde üç günlük yiyecek ve su bulundurulması yönündeydi; ıslak mendil, el feneri ve nakit para da tavsiye edilenler arasındaydı. Kampanyaya göre buzdolabı gerektirmeyen, uzun ömürlü gıdalar — örneğin kuru meyve ve kuruyemiş — stoklanmaya uygun ürünler olarak sıralanıyordu.

İlgili: İngiltere'de enerji faturası ocakta artabilir: Hurmüz baskısı Çin-ABD rekabetiyle birleşti

Panik alımı değil, haftalık alışverişe eklenen ürünler

Worldpanel, hanelerin temel ürünleri depolamasına rağmen bunun panik alımı olmadığını vurguladı. Kampanya sonrası her gün ortalama ek 400 bin kişinin konserve et satın aldığı hesaplanırken, satın alınan ortalama miktarın 500 gramda kalması, tüketicilerin kademeli biçimde stokladığına işaret ediyor.

Worldpanel'de perakende ve tüketici araştırmalarından sorumlu Fraser McKevitt, "Tüketiciler 'Be Ready' kampanyasını açıkça dikkate aldı, ancak bu panik alımı değildi; ekim ayında hanelerin üçte birinden azı şişelenmiş su satın aldı" dedi. McKevitt, artışın alışveriş arabalarını dolduran tüketicilerden değil, hükümetin listesindeki ürünleri haftalık alışverişe ekleyen daha fazla kişiden geldiğini, bunun da hükümetin istediği davranışla uyumlu olduğunu söyledi.

Gıda üreticisinden de talep teyidi

Stoklama eğilimine gıda sektöründen de bir teyit geldi: Gıda şirketi Princes, hükümetin kampanyasının ardından konserve ton balığı, konserve et ve sebze talebinin arttığını duyurdu. Şirketin geçici CEO'su Giuseppe Mastrolia, talep artışının şirketin ana kategorilerinin "uygun fiyatlı, besleyici ve pratik gıda çözümleri" sunma konusundaki önemini daha da pekiştirdiğini ifade etti.

Kampanyanın ardındaki siyasi mesaj da açıktı. Andy Burnham, herkesin "bu anlardan geçmek için evde o malzemelere" sahip olması gerektiğini söylemişti.

Kampanya tüketici davranışını nasıl değiştirdi?

Veriler, hükümetin bilinçlendirme çabasının hızla raflara yansıdığını gösteriyor. Temel tüketim ürünlerindeki artış, tek seferlik alım dalgası şeklinde değil, tüketicilerin olağan alışveriş alışkanlıklarına kampanyanın önerdiği ürünleri eklemesi biçiminde gerçekleşti. Worldpanel'in rakamları bu bakımdan İngiltere perakende sektöründe acil durum hazırlığının bir tüketici davranışı olarak yer etmeye başladığına dair somut bir ölçüm sunuyor.