Protein tozu fiyatları arttı, whey yılda yüzde 130 yükseldi
Expana'ya göre yüksek proteinli wheyin Avrupa fiyatı yılda yüzde 130 arttı; üreticiler alternatif protein arıyor, tüketici porsiyonunu küçültüyor.
Öne çıkanlar
- Expana'ya göre yüksek proteinli wheyin Avrupa fiyatı bir yılda yüzde 130 arttı.
- Diğer süt proteinlerindeki yıllık artış yüzde 60 ila yüzde 80 arasında.
- Warrior, wheyin yaklaşık yarı maliyetine gelen alternatif proteinli ürün çıkarıyor.
- Tüketiciler porsiyonu küçültüyor ve daha ucuz markalara yöneliyor.
- Toptan fiyatlar son aylarda yataylaştı ancak birkaç yıl öncesine göre hâlâ yüksek.
Expana'nın açıkladığı veriye göre yaygın kullanılan bir yüksek proteinli whey türünün Avrupa'daki toptan fiyatı ağustos sonunda bir yıl öncesine kıyasla yüzde 130 daha yüksekti ve üç yıl öncesinin dört katından fazlaydı. Artış whey ile sınırlı kalmadı: bir başka whey proteini türü yıldan yıla yüzde 60, bir süt proteini konsantresi türü ise yüzde 80 arttı. İngiltere'de Avrupa ölçümüne eşdeğer bir gösterge bulunmuyor; ancak Expana'ya göre İngiltere piyasası kıta Avrupa'sına sıkı biçimde bağlı ve bazı İngiliz şirketleri whey proteinini buradan tedarik ediyor. Protein tozu fiyatlarındaki bu tırmanış, sporcu takviyelerinden bebek mamasına uzanan geniş bir ürün grubunda maliyetleri yukarı çekiyor.
Whey toptan fiyatı neden yükseldi?
Talep tarafında müşteri tabanı genişledi. Protein tozları ve shake'ler yıllar içinde yalnızca vücut geliştirmeyle ilgilenenlerin değil, çok daha geniş bir kitlenin rutini haline geldi; gıda üreticileri simitten suya kadar pek çok ürünün yüksek proteinli versiyonlarını satışa sundu. Buna zayıflama ilaçları da eklendi: Wegovy ve Mounjaro kullananlar genellikle daha az yemek yiyor ve kilo verirken kas kaybını önlemek için yeterli protein almaları öneriliyor.
İlgili: İngiltere'de motorin litre fiyatı 2 sterli aştı: Hayır kurumları zarar ediyor
Arz ise bu hıza yetişemedi. Üreticiler, üretimi artırmanın zaman aldığını ve maliyetli olduğunu; yüksek proteinli whey üretiminin özel işleme ve kurutma ekipmanı gerektirdiğini belirtiyor. Global pazar istihbarat platformu Expana'nın verilerine göre ortaya çıkan sonuç, bazı temel bileşenlerin toptan fiyatlarında keskin bir artış oldu.
Üreticiler reçeteyi ve tedariki değiştiriyor
İngiliz spor beslenmesi şirketi Warrior alternatif arayan firmalardan biri. Şirketin kurucusu Kieran Fisher, whey protein tozunun raf fiyatının geçen yıl 12,50 sterlin olduğunu, bunu 17,99 sterline çıkardıklarını ve hâlâ işin diğer kalemlerinden sübvansiyon verdiklerini söylüyor. Warrior şimdi, Fisher'a göre wheyin yaklaşık yarı maliyetine gelen başka protein kaynakları kullanan bir ürünü piyasaya sürüyor.
Etki fitness pazarının dışına taşıyor. Süt proteinleri bebek mamasında da kullanılıyor ve Expana'ya göre artan süt proteini maliyetleri bu ürünlerdeki fiyat artışlarına katkı yaptı. Yüksek whey fiyatlarının şirket kârlılığına etkisi de görüldü: kaynakta yer alan Ağustos 2025 tarihli bir değerlendirmede yüksek whey fiyatlarının THG'nin kârından parça aldığı belirtilmişti.
Tüketici porsiyonu küçültüyor
Fiyat artışını doğrudan hissedenler tüketimlerini ayarlıyor. BBC Business'ın haberine göre Londra'da bankacılık yapan 30 yaşındaki Amarpreet Singh, 2020'de yaklaşık 60 sterline aldığı 4,5 kilogramlık whey paketinin fiyatının geçen yıl 120 sterline çıktığını, bir paketi ikinci el platformu eBay üzerinden 90 sterline bulabildiğini anlatıyor. Aynı paket bugün 170 sterlin. Singh, paket başına yaklaşık 100 sterline bulabildiği daha ucuz bir markaya geçtiğini söylüyor.
Manchester Üniversitesi'nde okuyan 19 yaşındaki Evie Lewis ise 420 gramlık ürün için 32,99 sterlin ödediğini, bu yüzden ürünü idareli kullandığını ve önerilenden daha az tükettiğini söylüyor. Manchester'da gayrimenkul sektöründe çalışan 32 yaşındaki Max Longman'ın whey protein harcaması ise son bir yılda aylık yaklaşık 45 sterlinden 60 sterline çıkmış durumda. Longman, yüksek proteinli yoğurdu da rutinine eklediğini belirtiyor.
Toptan fiyatlarda yataylaşma başladı mı?
Piyasada ilk düzeltme işaretleri görünmeye başladı. Expana'ya göre yüksek proteinli wheyin toptan fiyatları son birkaç ayda yatay seyretmeye başladı, ancak hâlâ birkaç yıl öncesine göre çok yüksek. Üretici tarafında maliyet baskısı sürerken, protein tozu fiyatları tüketici tarafında alım kararlarını şekillendirmeye devam ediyor.
Bu haberle ilgili ekonomik veriler
Haberde geçen göstergelerin güncel değerlerini Doviz.day veri sayfalarından inceleyebilirsiniz.
Sıkça sorulanlar
- Protein tozu fiyatları neden arttı?
- Protein ürünlerinin müşteri tabanı vücut geliştirmeyle ilgilenenlerin ötesine geçti ve gıda üreticileri yüksek proteinli ürünleri yaygınlaştırdı. Zayıflama ilaçları kullananların protein ihtiyacı da talebi artırdı; buna karşılık arz aynı hızda büyümedi.
- Whey protein fiyatı ne kadar yükseldi?
- Expana'ya göre yaygın kullanılan bir yüksek proteinli whey türünün Avrupa fiyatı bir yıl öncesine kıyasla yüzde 130 daha yüksek ve üç yıl öncesinin dört katını aşıyor. Diğer süt proteinlerindeki artış ise yüzde 60 ila 80 arasında.
- Üreticiler bu maliyete nasıl yanıt veriyor?
- Bazı firmalar reçetelerini değiştiriyor ya da daha ucuz protein kaynaklarına yöneliyor. Warrior, wheyin yaklaşık yarı maliyetine gelen alternatif proteinli bir ürün çıkarırken, üretim artışının özel ekipman gerektirdiği ve zaman aldığı belirtiliyor.
- Fiyat artışı hangi ürünlere yansıdı?
- Süt proteinleri bebek mamasında da kullanıldığı için artan maliyetler bu ürünlerdeki fiyat artışlarına katkı yaptı. Kaynakta yer alan bir değerlendirmede yüksek whey fiyatlarının THG'nin kârından parça aldığı da belirtilmişti.
Yayın: · 3 dk okuma
Yatırım tavsiyesi değildir. Veriler bilgilendirme amaçlıdır; ülke ekonomik göstergeleri ve sıralama sayfalarından doğrulanabilir.